Häufig gestellte Fragen

  • Im Glorie wählen Sie à la carte selbst. Im 100/200 kitchen geben Sie uns als Ihren Gastgebern Carte blanche – Sie lassen sich von uns kulinarisch durch den Mittag oder Abend führen. Beide sind eigenständige, gleichwertige Restaurants mit derselben Küche, den gleichen Lebensmitteln und derselben Haltung.

  • Im Glorie entscheiden Sie selbst, welche Gerichte Sie wählen und wie umfangreich Ihr Restaurantbesuch sein soll. Klassisches Handwerk wird modern und zeitlos à la carte serviert.

  • Ja. Die aktuelle Speisekarte des Glorie ist online einsehbar.

Restaurants und Konzept

  • Das Glorie bietet Klassiker, die beinahe von den Speisekarten verschwunden sind. Sie werden nicht nostalgisch oder als bloßes Zitat serviert, sondern zeitgemäß, lebendig und mit großer handwerklicher Präzision.

  • Nein. Im Glorie wählen Sie à la carte selbst.

  • Die einsehbare Speisekarte bietet vegetarische, pescetarische und omnivore Gerichte. Eine kleine vegane Auswahl ist auf Anfrage möglich.

  • Für die Reservierung ist eine Vorauszahlung von 35,00 € pro Person erforderlich. Diese umfasst die Basis aus Brot und Butter, wie auf der Speisekarte beschrieben.

Speisen

Unverträglichkeiten und Ernährungsweisen

  • Ja, nach vorheriger Anfrage und Bestätigung.

  • Eine kleine vegane Auswahl ist auf Anfrage möglich. Bitte kontaktieren Sie uns bei besonderen Anforderungen vorab unter reservierung@glorie.kitchen.

  • Die einsehbare Speisekarte bietet vegetarische, pescetarische und omnivore Gerichte. Bitte kontaktieren Sie uns bei weiteren Anforderungen vor der Reservierung.

  • Ja. Sie wählen aus der Weinkarte, aus einer Auswahl im Glas und aus rauschfreien Getränken.

  • Nein. Die Entscheidung kann am Tag des Besuchs erfolgen.

  • Ja, sehr gerne. Eigene Weine können nach vorheriger Anmeldung gegen Korkgeld mitgebracht werden.

Getränke

  • Über Zenchef. Dort wählen Sie Termin und Menü, kaufen Gutscheine und können den Newsletter abonnieren.

  • Lebensmittel, Team und Platz werden lange vor Ihrer Ankunft verbindlich vorbereitet. Die Vorauszahlung schafft für beide Seiten Verlässlichkeit.

  • Eine Stornierung ist bis spätestens 48 Stunden vor dem reservierten Termin möglich. In diesem Fall wird die Vorauszahlung von 35,00 € pro Person erstattet.

    Bei einer späteren Stornierung oder bei Nichterscheinen wird die Vorauszahlung einbehalten.

    Umbuchungen sind nach persönlicher Rücksprache möglich. Bitte wenden Sie sich an reservierung@glorie.kitchen.

  • Ältere Gutschein bitte wie angegeben per Mail einlösen.

    Über Zenchef erworbene Gutscheine können direkt dort eingelöst werden.

Reservierung und Bezahlung

  • Kommen Sie so, dass Sie sich wohlfühlen und dem Anlass Ihres Besuchs gerecht werden. Ein formaler Dresscode ist nicht vorgesehen.

  • Das Glorie befindet sich auf der Empore und ist ausschließlich über eine Treppe zugänglich. Im Glorie stehen ausschließlich Hochstühle zur Verfügung.

    Das 100/200 kitchen und die allgemeinen Bereiche sind per Fahrstuhl erreichbar. Das WC ist geräumig, verfügt jedoch nicht über Handläufe.

    Bitte kontaktieren Sie uns bei Einschränkungen vor der Reservierung. Nach Möglichkeit reservieren wir einen entsprechenden Platz im 100/200 kitchen und passen weitere Anforderungen im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten gerne an.

  • Ja, herzlich gerne. Wir setzen Rücksichtnahme gegenüber den Bedürfnissen aller anderen Gäste voraus. Eine gesonderte Kinderkarte gibt es nicht, aber wir schöpfen gerne aus dem Vollen. Kleinere Kinder sind unsere Gäste. Wir bitten ausdrücklich darum, von der Nutzung lauter und leuchtender Spielzeuge abzusehen.

  • Hunde dürfen nur nach persönlicher Rücksprache mitgebracht werden. Schreiben Sie uns dazu bitte eine Mail.

Der Besuch

  • Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg. Das Glorie liegt auf der Empore über der offenen Küche des 100/200 kitchen.

  • Anreise mit dem Taxi, MOIA, Auto: Naviadresse Brandshofer Deich 68
    U und S Bahn: U4 und S3 und S5 bis Elbbrücken. Bus: Linie 3 bis Billhorner Röhrendamm.

    Bei manchen Carsharing Anbietern liegt die Adresse außerhalb der Abgabezone.

Anreise

Gutscheine, Newsletter und besondere Anlässe

  • Über Zenchef. Gültigkeit und Einlösung richten sich nach den dort ausgewiesenen Bedingungen.

  • Über den Newsletter, das Logbuch und die aktuellen Hinweise auf der Website.

  • Ja. Private und geschäftliche Veranstaltungen, Konzerte sowie Foto- und Filmproduktionen sind nach individueller Abstimmung möglich.